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Küchen in Macau
Die macanesische Küche
Die macanesische Küche
Die macanesische Küche
Die macanesische Küche

Die macanesische Küche ist rund 450 Jahre alt und verbindet die portugiesische und chinesische Kochkunst auf einzigartige Weise. Die Zutaten und Gewürze stammen aus Europa, Afrika und Südostasien. Dabei kommen bewährte Zubereitungsarten wie Backen, Grillen und Braten zum Einsatz. Das unvergessliche Aroma der Speisen entsteht durch typische Gewürze wie Zimt und Kurkuma. Auch Kokosnussmilch darf nicht fehlen. Zu den bekanntesten Gerichten zählen ‘Galinha à Africana’ (afrikanisches Hähnchen) und macanesische Chili-Shrimps.

Aktualisiert am: 16/05/2016